Мероприятия

Календарь
Сентябрь 2017
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
23
сентября 2017

Лекция. Как открыть ресторан

Лекция. Как открыть ресторан

Как открыть ресторан? Подобный вопрос задают себе многие предприниматели, решившие попробовать свои силы в ресторанном бизнесе...

Начало: 06.02.2014 11:00 / Место проведения: Академия Ресторанного Бизнеса

Как открыть ресторан? Подобный вопрос задают себе многие предприниматели, решившие попробовать свои силы в ресторанном бизнесе. Этот бизнес кажется весьма доходный, ведь, как утверждают экономисты, рентабельность здесь может доходить до 50 - 60%, а уровень вложений достаточно низкий в условиях современных российских реалий. Ресторанный бизнес манит высокими доходами и кажущейся доступностью. Но это лишь на первый взгляд. Начинающему ресторатору предварительно стоит детально разобраться в этом сфере предпринимательской деятельности. 23 января 2014 года Анатолий Одинцов, ресторатор и эксперт Академии Ресторанного Бизнеса, познакомит участников семинара с ключевыми моментами этого бизнеса, с тем, на что необходимо обратить внимание в первую очередь. Участникам семинара предоставляется уникальная возможность получить актуальные для бизнеса знания, перенять уникальный опыт практиков ресторанного дела, обменяться мнениями и получить ответы на волнующие вопросы. После посещения нашего мероприятия вопрос, как отрыть ресторан, станет для вас решенным.

Программа семинара «Как открыть ресторан?»:

-Идея и концепция ресторана. Как не ошибиться в выборе концепции своего предприятия.

-Бизнес-план ресторана. Какой уровень инвестиций необходим в ресторанном бизнесе?

-Поиск помещения. Плюсы и минусы аренды.

-Регистрация ресторана и согласование документов.

-Проектная документация для ресторана: технологический, инженерный и архитектурный проект.

-Как правильно выбрать оборудование и инвентарь

-Подбор персонала и правильная мотивация сотрудников

-Составление меню. Продающее меню ресторана

-Продвижение ресторанных услуг .

Организатор: Академия Ресторанного Бизнеса Москва, проспект Мира 105, С1, оф 602 Телефон +7 499 753-05-74